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Le gingembre moulu est obtenu par broyage du rhizome séché de la plante Zingiber officinale, pelé ou non. Cette épice est appréciée pour sa saveur caractéristique, à la fois piquante, chaude et légèrement boisée.
Très utilisé en cuisine, le gingembre moulu est idéal pour parfumer sauces, marinades, plats mijotés, pâtisseries, desserts ou préparations aux saveurs exotiques.
Gingembre moulu sachet 1 kg
18,74 €
TTC
Le gingembre moulu est obtenu par broyage du rhizome séché de la plante Zingiber officinale, pelé ou non. Cette épice est appréciée pour sa saveur caractéristique, à la fois piquante, chaude et légèrement boisée.
Très utilisé en cuisine, le gingembre moulu est idéal pour parfumer sauces, marinades, plats mijotés, pâtisseries, desserts ou préparations aux saveurs exotiques.
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Caractéristiques produit :
Aspect : poudre
Couleur : chamois clair à brun pâle
Saveur : aromatique, piquante, chaude et boisée
Origines possibles :
Nigéria
Chine
Inde
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Énergie 1410 kJ / 335 kcal
Matières grasses 4,2 g
dont acides gras saturés 2,6 g
Glucides 58 g
dont sucres 3,4 g
Protéines 9 g
Fibres alimentaires 14 g
Sodium 0,03 g
Sel 0,07 g
Conditionnement disponible :
Sachet de 1 kg
Conservation :
À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit sec et à l’abri du soleil et de la chaleur.
Date de Durabilité Minimale : 24 mois.
Informations allergènes :
Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011.
Traces possibles : lait / lactose.
08038S
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