Le gingembre moulu est obtenu par broyage du rhizome séché de la plante Zingiber officinale. Il se distingue par son arôme puissant, à la fois chaud, piquant et légèrement boisé.
Très utilisé en cuisine, le gingembre moulu est idéal pour parfumer plats exotiques, sauces, marinades, pâtisseries, boissons et préparations culinaires.
Gingembre moulu sachet 1 kg
18,74 €
TTC
Le gingembre moulu est obtenu par broyage du rhizome séché de la plante Zingiber officinale. Il se distingue par son arôme puissant, à la fois chaud, piquant et légèrement boisé.
Très utilisé en cuisine, le gingembre moulu est idéal pour parfumer plats exotiques, sauces, marinades, pâtisseries, boissons et préparations culinaires.
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Caractéristiques produit
Aspect : poudre
Couleur : chamois clair à brun pâle
Saveur : piquante, chaude et aromatique
Origines possibles
- Nigeria
- Chine
- Inde
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Énergie : 1410 kJ / 335 kcal
Matières grasses : 4,2 g, dont acides gras saturés : 2,6 g
Glucides : 58 g, dont sucres : 3,4 g
Protéines : 9,0 g
Fibres alimentaires : 14 g
Sodium : 0,03 g
Sel : 0,07 g
Conditionnement
- Sachet de 1 kg
Conservation
À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit :
- sec
- à l’abri du soleil et de la chaleur
- protégé des odeurs et des nuisibles
Date de Durabilité Minimale (DDM) : 24 mois.
Informations allergènes
- Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011
- Traces possibles : lait / lactose
08038S
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