Le curry de Madras est un mélange d’épices et de plantes aromatiques finement moulues, avec ajout de dextrose et de sel. Il se présente sous forme de poudre homogène, aux couleurs variant du jaune au brun en passant par le vert, avec une saveur riche et caractéristique.
Très utilisé en cuisine, le curry de Madras est idéal pour parfumer viandes, légumes, sauces, riz, marinades et plats exotiques. Il peut être utilisé en enrobage ou en incorporation selon les préparations.
Curry de Madras sachet 1kg
18,99 €
TTC
Le curry de Madras est un mélange d’épices et de plantes aromatiques finement moulues, avec ajout de dextrose et de sel. Il se présente sous forme de poudre homogène, aux couleurs variant du jaune au brun en passant par le vert, avec une saveur riche et caractéristique.
Très utilisé en cuisine, le curry de Madras est idéal pour parfumer viandes, légumes, sauces, riz, marinades et plats exotiques. Il peut être utilisé en enrobage ou en incorporation selon les préparations.
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Ingrédients
Curcuma, dextrose, sel, coriandre, fenugrec, cumin, cannelle, poivre blanc, fenouil, piment du Mexique, gingembre, piment fort, cardamome, girofle, muscade
Caractéristiques produit
Aspect : poudre homogène
Couleur : jaune à brun avec nuances vertes
Saveur : aromatique et caractéristique
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Énergie : 1206 kJ / 288 kcal
Matières grasses : 6,1 g, dont acides gras saturés : 1,3 g
Glucides : 41 g, dont sucres : 20 g
Protéines : 8,3 g
Fibres alimentaires : 18 g
Sodium : 5,9 g
Sel : 14,8 g
Conditionnement
· Sachet de 1 kg
Conservation
À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit :
- sec
- à l’abri du soleil et de la chaleur
- protégé des odeurs et des nuisibles
Date de Durabilité Minimale (DDM) : minimum 24 mois.
Informations allergènes
- Produit ne contenant pas d’allergène majeur comme ingrédient selon le règlement UE n°1169/2011
- Traces possibles : lait / lactose
02048S
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