La girofle moulue est obtenue après broyage des boutons floraux séchés du giroflier (Syzygium aromaticum), récoltés avant épanouissement. Elle est appréciée pour son arôme puissant et caractéristique.
Très utilisée en cuisine, la girofle moulue est idéale pour parfumer sauces, marinades, plats mijotés, pâtisseries et boissons chaudes.
Girofle moulue sachet 1 kg
33,68 €
TTC
La girofle moulue est obtenue après broyage des boutons floraux séchés du giroflier (Syzygium aromaticum), récoltés avant épanouissement. Elle est appréciée pour son arôme puissant et caractéristique.
Très utilisée en cuisine, la girofle moulue est idéale pour parfumer sauces, marinades, plats mijotés, pâtisseries et boissons chaudes.
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Caractéristiques produit
Aspect : poudre
Couleur : marron foncé à brunâtre
Saveur : aromatique et caractéristique
Origines possibles
- Madagascar
- Comores
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Énergie : 1390 kJ / 335 kcal
Matières grasses : 13 g, dont acides gras saturés : 3,95 g
Glucides : 32 g, dont sucres : 2,4 g
Protéines : 6,0 g
Fibres alimentaires : 34 g
Sodium : 0,28 g
Sel : 0,69 g
Conditionnement
- Sachet de 1 kg
Conservation
À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit :
- sec
- à l’abri du soleil et de la chaleur
- protégé des odeurs et des nuisibles
Date de Durabilité Minimale (DDM) : minimum 24 mois.
Informations allergènes
- Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011
- Traces possibles : lait / lactose
02007
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