Baies roses déshydratées

Baies roses sachet 500 g

35,19 €
TTC

Les baies roses sont issues des fruits de l’espèce Schinus terebenthifolius. Récoltées à maturité puis déshydratées, elles sont appréciées pour leur arôme délicat, à la fois boisé, légèrement piquant et fruité. Contrairement à leur appellation courante, elles ne font pas partie de la famille des poivres.

Très utilisées en cuisine, les baies roses sont idéales pour parfumer viandes, poissons, salades, sauces et préparations gastronomiques tout en apportant une touche colorée.

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Caractéristiques produit

Aspect : baies de 4 à 5 mm
Couleur : brunâtre, rose pâle à rougeâtre
Saveur : boisée, suave, légèrement piquante et fruitée

 

Origine : Brésil

 

Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)

Énergie : 1413 kJ / 339 kcal
Matières grasses : 11 g, dont acides gras saturés : 2,0 g
Glucides : 40 g, dont sucres : 0 g
Protéines : 6,1 g
Fibres alimentaires : 31 g
Sodium : 0,02 g
Sel : 0,06 g

 

Conditionnement 

  • Sachet de 500 g

 

Conservation

À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit :

  • sec

  • à l’abri du soleil et de la chaleur

  • protégé des odeurs et des nuisibles

Date de Durabilité Minimale (DDM) : minimum 24 mois.

 

Informations allergènes

  • Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011

  • Traces possibles : lait / lactose

 

02271S

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