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L’ail des ours (Allium ursinum) est une plante aromatique reconnue pour sa saveur fraîche et légèrement aillée. Séchées puis coupées en flocons, ses feuilles sont idéales pour parfumer de nombreuses préparations culinaires comme les soupes, pestos, sauces ou plats mijotés.
Son goût aromatique apporte une touche naturelle et authentique aux recettes tout en restant facile à doser grâce à sa forme déshydratée.
ail des ours
31,14 €
TTC
L’ail des ours (Allium ursinum) est une plante aromatique reconnue pour sa saveur fraîche et légèrement aillée. Séchées puis coupées en flocons, ses feuilles sont idéales pour parfumer de nombreuses préparations culinaires comme les soupes, pestos, sauces ou plats mijotés.
Son goût aromatique apporte une touche naturelle et authentique aux recettes tout en restant facile à doser grâce à sa forme déshydratée.
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Caractéristiques produit
Aspect : feuilles séchées coupées (flocons)
Couleur : vert clair à vert foncé
Saveur : aromatique et caractéristique de l’ail des ours
Origine
Origines possibles :
- Bosnie-Herzégovine
- Moldavie
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
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Énergie
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1071 kJ / 255 kcal
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Matières grasses |
0 g |
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dont acides gras saturés |
0 g |
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Glucides |
36 g |
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dont sucres |
0 g |
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Protéines |
27 g |
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Fibres alimentaires |
34 g |
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Sodium |
0 g |
|
Sel |
0 g |
Conditionnements disponibles
- Sachet de 500 g
Pour tout conditionnement spécifique, nous consulter.
Conservation
À conserver dans son emballage d’origine fermé, dans un endroit :
- sec
- à l’abri du soleil et de la chaleur
- protégé des odeurs et des nuisibles
DDM minimale : 18 mois
Informations allergènes
- Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011.
- Traces possibles : lait / lactose.
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