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Les baies de genièvre sont les fruits mûrs de l’arbuste Juniperus communis. Partiellement séchées, elles sont reconnues pour leur arôme puissant et légèrement résineux. Très utilisées en cuisine traditionnelle, elles accompagnent notamment les plats mijotés comme la choucroute ou certaines préparations de gibier.
Baies de genièvre sachet 1 kg
26,37 €
TTC
Les baies de genièvre sont les fruits mûrs de l’arbuste Juniperus communis. Partiellement séchées, elles sont reconnues pour leur arôme puissant et légèrement résineux. Très utilisées en cuisine traditionnelle, elles accompagnent notamment les plats mijotés comme la choucroute ou certaines préparations de gibier.
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Caractéristiques produit :
Aspect : baies entières (diamètre pouvant atteindre 10 mm)
Couleur : brun foncé à bleu « pruineux » bleuâtre
Saveur : arôme caractéristique et légèrement boisé
Origines possibles :
Albanie
Europe du Sud-Est
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Énergie 1616 kJ / 386 kcal
Matières grasses 15 g
dont acides gras saturés 0,6 g
Glucides 37 g
dont sucres 7,5 g
Protéines 20 g
Fibres alimentaires 13 g
Sodium 0 g
Sel 0 g
Conditionnement disponible :
Sachet de 1 kg
Conservation :
À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit sec et à l’abri du soleil et de la chaleur
Date de Durabilité Minimale : minimum 24 mois.
Informations allergènes :
Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011.
Traces possibles : lait / lactose.
02004S
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