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Le carvi entier, également appelé cumin des prés ou anis des Vosges, provient des méricarpes du fruit presque mûr de la plante Carum carvi. Après séchage naturel, les graines sont séparées du fruit par battage afin d’obtenir cette épice aromatique.
Le carvi est souvent utilisé dans la cuisine traditionnelle pour parfumer pains, choucroute, fromages, légumes ou plats mijotés. Son goût aromatique et légèrement anisé apporte une note caractéristique aux préparations culinaires.
Carvi entier sachet 1kg
12,46 €
TTC
Le carvi entier, également appelé cumin des prés ou anis des Vosges, provient des méricarpes du fruit presque mûr de la plante Carum carvi. Après séchage naturel, les graines sont séparées du fruit par battage afin d’obtenir cette épice aromatique.
Le carvi est souvent utilisé dans la cuisine traditionnelle pour parfumer pains, choucroute, fromages, légumes ou plats mijotés. Son goût aromatique et légèrement anisé apporte une note caractéristique aux préparations culinaires.
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Caractéristiques produit :
Aspect : petites graines allongées et incurvées (3 à 6 mm)
Couleur : marron à brun grisâtre, tirant vers l’ocre
Saveur : aromatique et caractéristique du carvi
Origine : Finlande
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Énergie 1380 kJ / 334 kcal
Matières grasses 15 g
dont acides gras saturés 0,6 g
Glucides 12 g
dont sucres 0,6 g
Protéines 20 g
Fibres alimentaires 38 g
Sodium 0,02 g
Sel 0,04 g
Conditionnement disponible :
Sachet de 1 kg
Conservation :
À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit sec et à l’abri du soleil et de la chaleur.
Date de Durabilité Minimale : minimum 24 mois.
Informations allergènes :
Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011.
Traces possibles : lait / lactose.
02017S
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