Le carvi entier, également appelé cumin des prés ou anis des Vosges, est issu des fruits presque mûrs de la plante Carum carvi. Après séchage naturel, les graines sont séparées pour obtenir cette épice au goût caractéristique.
Très utilisé en cuisine, le carvi entier est idéal pour parfumer pains, choucroute, fromages, légumes, sauces et plats mijotés.
Carvi entier sachet 1kg
12,46 €
TTC
Le carvi entier, également appelé cumin des prés ou anis des Vosges, est issu des fruits presque mûrs de la plante Carum carvi. Après séchage naturel, les graines sont séparées pour obtenir cette épice au goût caractéristique.
Très utilisé en cuisine, le carvi entier est idéal pour parfumer pains, choucroute, fromages, légumes, sauces et plats mijotés.
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Caractéristiques produit
Aspect : graines allongées et incurvées (3 à 6 mm)
Couleur : marron à brun grisâtre ou ocre
Saveur : aromatique et caractéristique
Origine : Finlande
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Énergie : 1380 kJ / 334 kcal
Matières grasses : 15 g, dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 12 g, dont sucres : 0,6 g
Protéines : 20 g
Fibres alimentaires : 38 g
Sodium : 0,02 g
Sel : 0,04 g
Conditionnement
- Sachet de 1 kg
Conservation
À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit :
- sec
- à l’abri du soleil et de la chaleur
- protégé des odeurs et des nuisibles
Date de Durabilité Minimale (DDM) : minimum 24 mois.
Informations allergènes
- Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011
- Traces possibles : lait / lactose
02017S
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