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L’ail en poudre est obtenu par déshydratation puis broyage de gousses d’ail. Facile à utiliser et à doser, il permet d’apporter rapidement une saveur d’ail intense et régulière à de nombreuses préparations culinaires.
Très apprécié en cuisine professionnelle comme domestique, l’ail en poudre est idéal pour relever sauces, marinades, viandes, poissons, légumes, soupes ou plats préparés.
Ail en poudre
13,91 €
TTC
L’ail en poudre est obtenu par déshydratation puis broyage de gousses d’ail. Facile à utiliser et à doser, il permet d’apporter rapidement une saveur d’ail intense et régulière à de nombreuses préparations culinaires.
Très apprécié en cuisine professionnelle comme domestique, l’ail en poudre est idéal pour relever sauces, marinades, viandes, poissons, légumes, soupes ou plats préparés.
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Caractéristiques produit
Aspect : poudre fine
Couleur : blanc à blanc cassé
Saveur : goût caractéristique de l’ail
Origine : Chine
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
|
Énergie
|
1460 kJ / 344 kcal
|
|
Matières grasses |
0,8 g |
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dont acides gras saturés |
0,2 g |
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Glucides |
63 g |
|
dont sucres |
2,4 g |
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Protéines |
17 g |
|
Fibres alimentaires |
9,5 g |
|
Sodium |
0,04 g |
|
Sel |
0,11 g |
Conditionnements disponibles
- Sachet de 1 kg
Autres conditionnements possibles sur demande.
Conservation
À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit :
- sec
- à l’abri du soleil et de la chaleur
- protégé des odeurs et des nuisibles
Date de Durabilité Minimale : 24 mois.
Informations allergènes
- Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011.
- L’ail contient naturellement des composés sulfurés, mais aucun ajout volontaire de SO₂ n’est effectué.
- Traces possibles : lait / lactose.
01312S
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