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Découvrez l’AST Paella 2, un mélange aromatique et fonctionnel spécialement conçu pour la préparation de paëllas savoureuses et colorées. Grâce à son association d’épices soigneusement sélectionnées comme l’ail, le paprika, le safran et le piment, cette préparation apporte une saveur authentique et une belle couleur jaune typique des recettes méditerranéennes.
Facile à doser et à incorporer, ce mélange est idéal pour les professionnels de la restauration, traiteurs et métiers de bouche souhaitant réaliser des paëllas riches en goût et régulières en qualité.
Assaisonnement paella 1kg
19,22 €
TTC
Découvrez l’AST Paella 2, un mélange aromatique et fonctionnel spécialement conçu pour la préparation de paëllas savoureuses et colorées. Grâce à son association d’épices soigneusement sélectionnées comme l’ail, le paprika, le safran et le piment, cette préparation apporte une saveur authentique et une belle couleur jaune typique des recettes méditerranéennes.
Facile à doser et à incorporer, ce mélange est idéal pour les professionnels de la restauration, traiteurs et métiers de bouche souhaitant réaliser des paëllas riches en goût et régulières en qualité.
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Points forts
- Mélange aromatique prêt à l’emploi
- Saveur typique de la paëlla traditionnelle
- Belle coloration jaune appétissante
- Association d’épices méditerranéennes
- Facile à doser et à incorporer
- Convient à la restauration et aux préparations traiteur
Ingrédients
Sel, épices (ail, paprika, piment fort, poivre noir, girofle, safran), exhausteur de goût : glutamate monosodique (E621) (4,80 %), colorants : tartrazine (E102) (1,74 %), ponceau 4R (E124) (0,006 %), jaune orange S (E110) (0,0023 %), arômes, antiagglomérant : carbonates de magnésium (E504) (0,4 %).
Allergènes
Contient des arômes de poissons et crustacés.
Caractéristiques
- Aspect : poudre
- Couleur : jaune
- Goût : salé
Dosage conseillé
4 à 6 g par kilogramme de riz et d’eau.
Applications
Parfait pour :
- Paëllas traditionnelles
- Riz cuisinés
- Préparations méditerranéennes
- Recettes traiteur
- Plats à base de fruits de mer
- Cuisine professionnelle
Conservation
À conserver dans son emballage d’origine fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, entre 15 et 25°C.
Durée de conservation : 24 mois.
Information complémentaire
Les colorants E102, E110 et E124 peuvent avoir des effets indésirables sur l’activité et l’attention chez les enfants.
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