Bouillon de légumes 1kg

Points forts

• Base de cuisson professionnelle prête à l’emploi

• Saveur riche en légumes et aromates

• Utilisation facile à chaud ou à froid

• Idéal pour sauces, bouillons et fonds

• Excellente solubilité

• Convient à la restauration et aux métiers de bouche

Ingrédients

Sel (64,5 %), fécule de pomme de terre, exhausteurs de goût : glutamate monosodique (E621) (5 %) et 5′-ribonucléotide disodique (E635) (0,5 %), oignon, huile de tournesol, céleri, extrait de levure, curcuma, poireau, antiagglomérant : carbonates de magnésium (E504) (2 %), poudre de jus concentré de carotte, persil, poudre de tomate, muscade.

Allergènes

Contient :

• Céleri et produits à base de céleri

Caractéristiques

• Aspect : poudre

• Couleur : jaune pâle

• Goût : légumes

Mode d’emploi

• Utiliser 10 à 15 g par litre

• Délayer dans un liquide chaud ou froid

• Porter à ébullition

Applications

Parfait pour :

• Bouillons de légumes

• Sauces

• Fonds de cuisson

• Potages et veloutés

• Préparations traiteur

• Cuisine professionnelle

Avantages professionnels

• Préparation rapide et simple

• Saveur équilibrée et régulière

• Bonne tenue en cuisson

• Polyvalent en cuisine

• Gain de temps en production

Conservation

À conserver dans son emballage d’origine fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité entre 15 et 25°C.
Durée de conservation : 18 mois.

Informations complémentaires

• Produit non ionisé

• Sans étiquetage OGM requis conformément à la réglementation européenne.