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La badiane entière, ou anis étoilé, est le fruit séché de l’arbre Illicium verum. Reconnaissable à sa forme d’étoile à huit branches, cette épice est appréciée pour son arôme anisé intense et parfumé.
Très utilisée en cuisine et en pâtisserie, la badiane entière est idéale pour aromatiser infusions, desserts, plats mijotés, sauces ou préparations culinaires aux notes orientales.
Badiane entière sachet 1 kg
33,15 €
TTC
La badiane entière, ou anis étoilé, est le fruit séché de l’arbre Illicium verum. Reconnaissable à sa forme d’étoile à huit branches, cette épice est appréciée pour son arôme anisé intense et parfumé.
Très utilisée en cuisine et en pâtisserie, la badiane entière est idéale pour aromatiser infusions, desserts, plats mijotés, sauces ou préparations culinaires aux notes orientales.
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Caractéristiques produit :
Aspect : fruit séché en forme d’étoile
Couleur : rouge brunâtre à brun rougeâtre
Saveur : arôme caractéristique et anisé
Origines possibles :
Chine
Vietnam
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Énergie 1606 kJ / 384 kcal
Matières grasses 16 g
dont acides gras saturés 0,9 g
Glucides 35 g
dont sucres 34 g
Protéines 18 g
Fibres alimentaires 15 g
Sodium 0 g
Sel 0 g
Conditionnement disponible :
Sachet de 1 kg
Conservation :
À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit sec et à l’abri du soleil et de la chaleur
Date de Durabilité Minimale : minimum 24 mois.
Informations allergènes :
Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011.
Traces possibles : lait / lactose.
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