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La muscade moulue est obtenue par broyage de l’amande du fruit mûr séché du muscadier (Myristica fragrans). Après transformation, le produit est débactérisé par traitement thermique afin de garantir une qualité optimale.
Très utilisée en cuisine, la muscade moulue apporte une saveur chaude et caractéristique. Elle est idéale pour parfumer sauces, purées, gratins, légumes, plats mijotés ou préparations culinaires.
Muscade moulue sachet 1kg
30,29 €
TTC
La muscade moulue est obtenue par broyage de l’amande du fruit mûr séché du muscadier (Myristica fragrans). Après transformation, le produit est débactérisé par traitement thermique afin de garantir une qualité optimale.
Très utilisée en cuisine, la muscade moulue apporte une saveur chaude et caractéristique. Elle est idéale pour parfumer sauces, purées, gratins, légumes, plats mijotés ou préparations culinaires.
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Caractéristiques produit :
Aspect : poudre
Couleur : brun à brun rougeâtre
Saveur : aromatique, légèrement âcre et amère, caractéristique de la muscade
Origines possibles : Indonésie ou Inde
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Énergie 2100 kJ / 507 kcal
Matières grasses 36 g
dont acides gras saturés 26 g
Glucides 28,5 g
dont sucres 3 g
Protéines 6,3 g
Fibres alimentaires 21 g
Sodium 0,02 g
Sel 0,04 g
Conditionnement disponible :
Sachet de 1 kg
Conservation :
À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit sec et à l’abri du soleil et de la chaleur.
Date de Durabilité Minimale : minimum 24 mois.
Informations allergènes :
Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011.
Traces possibles : lait / lactose.
02013S
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