La muscade moulue est obtenue par broyage de l’amande du fruit mûr séché du muscadier (Myristica fragrans). Le produit est débactérisé par traitement thermique afin de garantir une qualité optimale.
Appréciée pour son arôme chaud et intense, la muscade moulue est idéale pour parfumer sauces, purées, gratins, légumes et plats mijotés.
Muscade moulue sachet 1kg
30,29 €
TTC
La muscade moulue est obtenue par broyage de l’amande du fruit mûr séché du muscadier (Myristica fragrans). Le produit est débactérisé par traitement thermique afin de garantir une qualité optimale.
Appréciée pour son arôme chaud et intense, la muscade moulue est idéale pour parfumer sauces, purées, gratins, légumes et plats mijotés.
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Caractéristiques produit
Aspect : poudre
Couleur : brun à brun rougeâtre
Saveur : aromatique, légèrement âcre et amère
Origines possibles
- Indonésie
- Inde
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Énergie : 2100 kJ / 507 kcal
Matières grasses : 36 g, dont acides gras saturés : 26 g
Glucides : 28,5 g, dont sucres : 3,0 g
Protéines : 6,3 g
Fibres alimentaires : 21 g
Sodium : 0,02 g
Sel : 0,04 g
Conditionnement
- Sachet de 1 kg
Conservation
À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit :
- sec
- à l’abri du soleil et de la chaleur
- protégé des odeurs et des nuisibles
Date de Durabilité Minimale (DDM) : minimum 24 mois.
Informations allergènes
- Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011
- Traces possibles : lait / lactose
02013S
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