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Assaisonnement merguez sans sel 3.5 kg

Assaisonnement merguez sans sel 3.5 kg

65,60 €
TTC

Découvrez l’AST Merguez S-Sel H, un mélange aromatique et fonctionnel spécialement conçu pour la fabrication de merguez savoureuses et relevées. Grâce à son assemblage d’épices soigneusement sélectionnées, cette préparation apporte une saveur pimentée authentique et une belle couleur rouge caractéristique des merguez traditionnelles.

Sa formule sans sel permet aux professionnels de maîtriser précisément l’assaisonnement selon leurs recettes et procédés de fabrication.

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  LIVRAISONS RAPIDE

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(Nous utilisons un module 100 % sécurisé , permettant le 4 fois sans frais)

  Une équipe de professionnel à votre

(Une équipe de professionnel à votre écoute)

Points forts

  • Mélange aromatique spécial merguez

  • Saveur pimentée et épicée authentique

  • Belle coloration rouge naturelle

  • Formule sans sel ajouté

  • Facile à incorporer dans les mêlées

  • Convient aux professionnels de la boucherie et charcuterie

 

Ingrédients

Épices (paprika, ail, cumin, muscade, poivre noir, piment fort, coriandre, fenouil), dextrose, antioxydant : acide ascorbique (E300) (1 %).

 

Allergènes

Aucun allergène déclarable selon le règlement UE 1169/2011.

 

Caractéristiques

  • Aspect : poudre

  • Couleur : rouge

  • Goût : pimenté

 

Dosage conseillé

30 g par kilogramme de mêlée.

 

Applications

Parfait pour :

  • Merguez artisanales

  • Saucisses épicées

  • Préparations orientales

  • Viandes assaisonnées

  • Produits barbecue

  • Charcuterie artisanale

 

Conservation

À conserver dans son emballage d’origine fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, entre 15 et 25°C.
Durée de conservation : 24 mois.

P1131

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