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Le poivre blanc entier est obtenu à partir des baies mûres de Piper nigrum, dont l’enveloppe extérieure a été retirée. Il se distingue par une saveur plus douce et subtile que le poivre noir, tout en conservant un caractère légèrement piquant.
Très utilisé en cuisine, le poivre blanc entier est idéal pour assaisonner sauces blanches, poissons, volailles, légumes et préparations délicates.
Poivre blanc entier sachet 1 kg
27,67 €
TTC
Le poivre blanc entier est obtenu à partir des baies mûres de Piper nigrum, dont l’enveloppe extérieure a été retirée. Il se distingue par une saveur plus douce et subtile que le poivre noir, tout en conservant un caractère légèrement piquant.
Très utilisé en cuisine, le poivre blanc entier est idéal pour assaisonner sauces blanches, poissons, volailles, légumes et préparations délicates.
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Caractéristiques produit
Aspect : baies (4 à 8 mm de diamètre)
Couleur : blanc à blanc ivoire, légèrement grisâtre
Saveur : piquante et caractéristique
Origine : Vietnam
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g)
Énergie : 1300 kJ / 310 kcal
Matières grasses : 2,1 g, dont acides gras saturés : 0,6 g
Glucides : 48 g, dont sucres : non spécifié
Protéines : 11 g
Fibres alimentaires : 26 g
Sodium : 0,005 g
Sel : 0,01 g
Conditionnement
- Sachet de 1 kg
Conservation
À conserver dans son emballage d’origine, bien fermé, dans un endroit :
- sec
- à l’abri du soleil et de la chaleur
- protégé des odeurs et des nuisibles
Date de Durabilité Minimale (DDM) : minimum 24 mois.
Informations allergènes
- Produit non considéré comme allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011
- Traces possibles : lait / lactose
02220S
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