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Le Whisky Modifié 40% est un assemblage de whiskies de grains vieillis pendant au moins 3 ans en fûts de bois d’une capacité inférieure ou égale à 700 litres. Il est spécialement dénaturé par un mélange de sel et d’arôme naturel de poivre afin d’être exclusivement destiné aux usages alimentaires professionnels.
Whisky dénaturé 1L
8,81 €
TTC
Le Whisky Modifié 40% est un assemblage de whiskies de grains vieillis pendant au moins 3 ans en fûts de bois d’une capacité inférieure ou égale à 700 litres. Il est spécialement dénaturé par un mélange de sel et d’arôme naturel de poivre afin d’être exclusivement destiné aux usages alimentaires professionnels.
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Produit réservé aux professionnels de l’agroalimentaire, à incorporer en faible concentration dans les préparations :
- pâtisserie industrielle
- biscuiterie
- sauces et marinades
- desserts aromatisés
- plats cuisinés
- confiserie
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : liquide
- Couleur : ambrée
- Saveur : typique du whisky avec notes salées et poivrées
Caractéristiques techniques
- Titre alcoométrique : 40% vol
- Masse volumique à 20°C : 954 g/L
- Origine : diverses origines
- Fabricant : Bardinet SAS
Composition
- Whisky ≈ 99%
- Mélange dénaturant : sel + arôme naturel de poivre
- Colorant : caramel E150A (<1%)
Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)
- Énergie : 221 kcal / 915 kJ
- Protéines : 0 g
- Glucides : 0 g
- Matières grasses : 0 g
- Fibres : 0 g
- Sel : 1 g
Stockage
À conserver à température ambiante, à l’abri de l’air et de la lumière. Produit non concerné par DLUO ou DLC.
Informations complémentaires
- Convient aux régimes végétarien et végétalien
- Conforme à la réglementation européenne en vigueur
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