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Le Cruz Oloroso Montilla-Moriles Modifié Salé Poivré est un vin de liqueur alimentaire destiné aux professionnels. Inspiré du célèbre style Oloroso espagnol, il est spécialement modifié avec des notes salées et poivrées pour aromatiser préparations culinaires sucrées ou salées.
Oloroso dénaturé 1L
8,16 €
TTC
Le Cruz Oloroso Montilla-Moriles Modifié Salé Poivré est un vin de liqueur alimentaire destiné aux professionnels. Inspiré du célèbre style Oloroso espagnol, il est spécialement modifié avec des notes salées et poivrées pour aromatiser préparations culinaires sucrées ou salées.
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Produit réservé aux professionnels de l’agroalimentaire, à incorporer en faible concentration dans les préparations :
- pâtisserie industrielle
- biscuiterie
- sauces et marinades
- desserts aromatisés
- plats cuisinés
- confiserie
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : liquide
- Couleur : brun ambré
- Saveur : typique de l’Oloroso avec notes salées et poivrées
Caractéristiques techniques
- Conditionnement : bouteille verre
- Origine : Espagne (Montilla-Moriles)
- Marque : Cruz
- Gamme : Rational Gastronomie & Traiteur
Composition
- Vin de liqueur modifié
- Arômes salés et poivrés
Stockage
À conserver à température ambiante, à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Informations complémentaires
- Usage professionnel
- Idéal pour recettes sucrées et salées
- Facile à doser et à incorporer dans les préparations
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