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Apportez à vos fabrications un goût authentique et généreux avec l'assaisonnement Saucisse du Brasseur. Élaboré spécialement pour la préparation de saucisses artisanales, cet assaisonnement offre un profil aromatique dominé par le poivre, idéal pour réaliser des saucisses savoureuses au caractère traditionnel.
Saucisse du Brasseur
40,26 €
TTC
Apportez à vos fabrications un goût authentique et généreux avec l'assaisonnement Saucisse du Brasseur. Élaboré spécialement pour la préparation de saucisses artisanales, cet assaisonnement offre un profil aromatique dominé par le poivre, idéal pour réaliser des saucisses savoureuses au caractère traditionnel.
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Sa recette soigneusement équilibrée permet d'obtenir une saveur intense, une belle coloration de la préparation et une excellente régularité de fabrication. Facile à utiliser, il convient aussi bien aux artisans bouchers-charcutiers qu'aux professionnels de la transformation de viande.
Les + produit
- Saveur authentique de type « Saucisse du Brasseur »
- Notes poivrées bien marquées
- Assaisonnement complet prêt à l'emploi
- Dosage simple et économique
- Idéal pour les fabrications artisanales et professionnelles
Ingrédients
Sel non iodé, dextrose, sucre, correcteur d'acidité (E263), arômes, épices, antiagglomérant (E551), antioxydant (E300), colorant (E120), extraits d'épices.
Dose d'emploi
35 g par kilogramme de préparation de viande.
Conditionnement
- Seau de 2 kilos
Conservation
À conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière. Après ouverture, bien refermer le sachet et utiliser rapidement le produit.
2088020.032
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