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Découvrez Delimix Paysanne en 1 kg, un mélange aromatique en poudre spécialement conçu pour la saucisserie. Cette préparation sans sel associe les saveurs de l’oignon et du persil pour apporter une note aromatique authentique et équilibrée à vos préparations.
Sa présentation en poudre permet une incorporation homogène dans les mêlées et facilite le dosage lors de la fabrication de vos produits de charcuterie.
Délimix paysanne 1 kg
25,17 €
TTC
Découvrez Delimix Paysanne en 1 kg, un mélange aromatique en poudre spécialement conçu pour la saucisserie. Cette préparation sans sel associe les saveurs de l’oignon et du persil pour apporter une note aromatique authentique et équilibrée à vos préparations.
Sa présentation en poudre permet une incorporation homogène dans les mêlées et facilite le dosage lors de la fabrication de vos produits de charcuterie.
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Points forts
- Mélange aromatique en poudre
- Sans sel
- Notes d’oignon et de persil
- Idéal pour la fabrication de saucisses
- Incorporation simple et homogène
- Dosage adapté aux préparations professionnelles
- Convient aux professionnels de la boucherie et de la charcuterie
Ingrédients
Dextrose, épice et plante aromatique (persil, oignon 13,87 %), arômes naturels.
Allergènes
Aucun allergène déclarable selon le règlement UE 1169/2011. La fiche indique une absence pour les allergènes listés, notamment gluten, crustacés, fruits à coque, lait, œufs, soja, moutarde et céleri.
Caractéristiques
- Aspect : poudre
- Couleur : blanc/vert
- Goût : persil
- Notes aromatiques : oignon et persil
Conseils d’utilisation
Bien mélanger avant emploi.
Dosage conseillé
10 à 15 g par kilogramme de mêlée.
Applications
Parfait pour :
- Saucisses
- Préparations de saucisserie
- Mêlées de viande
- Fabrications charcutières
Informations nutritionnelles
Pour 100 g :
Énergie : 1445 kJ / 345 kcal
Matières grasses : 0,9 g
dont acides gras saturés : 0,2 g
Glucides : 69,7 g
dont sucres : 55,8 g
Protéines : 9,6 g
Fibres : 9,9 g
Sel : 0,1 g
Conservation
À conserver dans son emballage d’origine fermé, à l’abri de la lumière et de l’humidité, entre 15 et 25 °C.
Durée de conservation : 24 mois dans l’emballage d’origine non ouvert.
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