Découvrez le Complet Saucisse Tomate / Basilic, une préparation complète spécialement conçue pour la fabrication de saucisses fraîches aux saveurs méditerranéennes. Grâce à l’association gourmande de tomate et basilic, cette recette apporte une saveur ensoleillée, parfumée et équilibrée idéale pour les créations bouchères originales.
Saucisse tomate - basilic 2 kg
36,54 €
(18,27 € Par kilo)
TTC
Découvrez le Complet Saucisse Tomate / Basilic, une préparation complète spécialement conçue pour la fabrication de saucisses fraîches aux saveurs méditerranéennes. Grâce à l’association gourmande de tomate et basilic, cette recette apporte une saveur ensoleillée, parfumée et équilibrée idéale pour les créations bouchères originales.
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(Contactez nous au : 03 85 48 05 57)
EXPÉDITION RAPIDE
(en 24 / 48 H)
PAIEMENT 100 % sécurisé
(Nous utilisons un module 100 % sécurisé , permettant le 4 fois sans frais)
Cette préparation contient déjà le sel nécessaire pour garantir une utilisation simple, rapide et régulière dans les fabrications artisanales et professionnelles.
Points forts
- Préparation complète prête à l’emploi
- Saveur gourmande tomate et basilic
- Belle couleur rouge naturelle
- Présence de basilic visible dans la mêlée
- Assure assaisonnement, coloration et conservation
- Convient aux fabrications artisanales et professionnelles
Ingrédients
Tomate (tomate, anti-agglomérant : E551) (49,5 %), sel, dextrose, basilic (5 %), épices et plantes aromatiques (poivre, muscade, ail), antioxydant : acide ascorbique (E300), colorants : carmin de cochenille (E120) et extrait de paprika (E160c).
Allergènes
Ce produit ne contient pas d’allergène majeur selon le règlement UE n°1169/2011.
Présence possible de traces de lait et lactose.
Caractéristiques
- Aspect : poudre rouge avec inclusions vertes de basilic
- Goût : tomate et basilic
- Produit pouvant légèrement motter naturellement
Dosage conseillé
- 70 g par kilogramme de mêlée
- Ne pas ajouter de sel
- Utilisation recommandée pour produits à base de viande contenant plus de 50 % de porc
Applications
Parfait pour :
- Saucisses fraîches tomate basilic
- Préparations bouchères artisanales
- Grillades et barbecue
- Produits traiteur
- Chair à saucisse parfumée
- Recettes méditerranéennes
Avantages professionnels
- Utilisation simple et rapide
- Saveur originale et équilibrée
- Excellente diffusion des arômes
- Belle présentation visuelle
- Gain de temps en production
Conditionnement
- Seau de 2 kg
Conservation
À conserver dans son emballage d’origine fermé, à l’abri du soleil, de l’humidité et des fortes chaleurs, dans un local sec et propre.
Durée de conservation : 24 mois à partir de la date de production.
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