Assaisonnement complet bonne merguez 10kg

Bonne merguez PROCHAR 10kg Halal

87,61 €

(8,75 € Par kilo)

TTC

Découvrez l’Assaisonnement Bonne Merguez, une préparation complète avec sel spécialement conçue pour la fabrication de merguez savoureuses et authentiques. Grâce à son mélange équilibré d’épices et plantes aromatiques, cet assaisonnement apporte une saveur pimentée caractéristique ainsi qu’une belle couleur rouge naturelle. Composition Halal Suitable.

Facile à utiliser, il garantit une régularité de fabrication idéale pour les professionnels de la boucherie, charcuterie et restauration.

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  EXPÉDITION RAPIDE

(en 24 / 48 H)

  PAIEMENT 100 % sécurisé

(Nous utilisons un module 100 % sécurisé , permettant le 4 fois sans frais)

Points forts

  • Assaisonnement complet prêt à l’emploi

  • Saveur pimentée typique des merguez traditionnelles

  • Belle coloration rouge grâce au rouge de betterave

  • Pas de présence de Carmin de Cochenille 

  • Facile à incorporer dans les mêlées

  • Convient à la fabrication artisanale et professionnelle

  • Goût équilibré et régulier

 

Ingrédients

Épices et plantes aromatiques, sel, dextrose (13,3 %), colorant : rouge de betterave E162, conservateur : acétate de sodium E262, antioxydant : ascorbate de sodium E301, arômes naturels, antiagglomérant : carbonate de magnésium (E504).

 

Allergènes

Aucun allergène déclarable selon le règlement UE 1169/2011.

 

Caractéristiques

  • Aspect : poudre

  • Couleur : rouge

  • Odeur : piment

  • Goût : pimenté

 

Dosage conseillé

50 g maximum d’assaisonnement par kilogramme de mêlée.

 

Applications

Parfait pour :

  • Merguez artisanales

  • Saucisses épicées

  • Préparations orientales

  • Viandes assaisonnées

  • Produits barbecue

  • Charcuterie artisanale

 

Conservation

À conserver dans son emballage d’origine hermétiquement fermé, dans un endroit sec, à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité.
Durée de conservation : 24 mois.

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