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Epices saveur indienne 1 kg

22,84 €
TTC

La Saveur Indienne est un mélange d'assaisonnement original inspiré des saveurs orientales et indiennes. Cette composition associe la richesse aromatique du curry de Madras, la fraîcheur de la menthe, le caractère du piment et le croquant des graines de pavot pour apporter une touche exotique et colorée à vos préparations.

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Sa couleur dominante jaune, agrémentée d'inclusions de graines de pavot bleues, en fait également un excellent produit de décoration pour les spécialités bouchères, charcutières et traiteur.

Ingrédients

  • Graines de pavot

  • Curry de Madras

  • Menthe

  • Piment fort

 

Composition détaillée du Curry de Madras

  • Curcuma

  • Dextrose

  • Sel

  • Coriandre

  • Fenugrec

  • Cumin

  • Cannelle

  • Poivre blanc

  • Fenouil

  • Piment du Mexique

  • Gingembre

  • Piment fort

  • Cardamome

  • Girofle

  • Muscade

 

Utilisations

La Saveur Indienne peut être utilisée de deux façons :

 

En enrobage

Pour décorer et apporter une finition originale aux préparations bouchères et charcutières.

En inclusion

Incorporée directement dans la mêlée ou la préparation pour développer des saveurs exotiques et légèrement épicées.

 

Applications

Idéale pour :

  • Brochettes marinées

  • Saucisses et chipolatas

  • Viandes marinées

  • Émincés de volaille

  • Préparations traiteur

  • Produits apéritifs

  • Créations bouchères à thème

  • Garnitures et décors culinaires

Atouts du produit

  • Saveur originale aux notes de curry et de menthe

  • Aspect visuel attractif grâce aux graines de pavot

  • Double utilisation : enrobage ou incorporation

  • Couleur jaune intense naturelle

  • Idéal pour les rayons boucherie, charcuterie et traiteur

  • Permet de créer des recettes à forte valeur ajoutée

 

Conditionnement

  • Sachet de 1 kg

 

Conservation

À conserver dans son emballage d'origine fermé, à l'abri de l'humidité, de la lumière et des fortes chaleurs.

 

Date de Durabilité Minimale (DDM) : 24 mois à compter de la date de production.

 

Allergènes

  • Ne contient aucun allergène majeur comme ingrédient.

  • Traces possibles de :
  • Lait
  • Lactose
SAVINDIENNE

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