Filet polyester tête de veau
Le filet élastique 18/2 SC est spécialement conçu pour le maintien et le façonnage des préparations carnées nécessitant un serrage important. Grâce à sa conception sans couture et très serrante, il garantit une excellente tenue des produits pendant la cuisson, la préparation ou le conditionnement alimentaire.
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(Une équipe de professionnel à votre écoute)
Fabriqué à partir de polyester et latex, le filet 18/2 SC offre une excellente élasticité ainsi qu’une très bonne résistance thermique. Testé pour résister jusqu’à 175°C, il convient parfaitement aux préparations destinées à la cuisson.
Caractéristiques techniques
- Type : Filet élastique alimentaire
- Modèle : 18/2 SC
- Taille : 18 mailles
- 2 chaînettes
- Sans couture
- Très serrant
- Excellente élasticité
- Très bonne résistance mécanique
- Résistance thermique jusqu’à 175°C
- Durée de validité : 2 ans
Composition / Matières
- Polyester
- Latex
Utilisations recommandées
- Fabrication de rôtis de viandes fraîches
- Roulés de volailles
- Saucissons
- Têtes de veau
- Maintien des préparations bouchères
- Utilisation en charcuterie et agroalimentaire
Conditions d’utilisation
- Ne jamais mettre au contact avec une flamme
- Filet testé pour résister à une température de 175°C
Conditionnement
- Bobine de 50 mètres
Conditions de stockage
Le produit ne doit pas être stocké à une température inférieure à 8°C ni supérieure à 25°C.
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