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La ficelle lin 35/4 polie est spécialement conçue pour l’attache des saucissons et préparations de charcuterie artisanale. Fabriquée à partir de lin étoupe haute qualité retordu en 4 bouts, elle offre une excellente résistance mécanique ainsi qu’une très bonne tenue pour les usages intensifs en salaison, charcuterie et métiers de bouche.
Ficelle lin bleu et blanche
58,79 €
TTC
La ficelle lin 35/4 polie est spécialement conçue pour l’attache des saucissons et préparations de charcuterie artisanale. Fabriquée à partir de lin étoupe haute qualité retordu en 4 bouts, elle offre une excellente résistance mécanique ainsi qu’une très bonne tenue pour les usages intensifs en salaison, charcuterie et métiers de bouche.
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Sa conception en lin naturel garantit une excellente solidité ainsi qu’une bonne résistance à la rupture pour une utilisation fiable en laboratoire de fabrication ou atelier artisanal.
Caractéristiques techniques
- Type : Ficelle alimentaire en lin
- Modèle : 35/4 polie
- Composition : Lin
- Fil de lin étoupe retordu en 4 bouts NM 3.5
- Finition : Polie
- Coloris : Blanche ou couleur
- Diamètre bobine : 13 cm
- Hauteur bobine : 13,5 cm
- Métrage moyen : 875 m/kg
- Résistance moyenne à la rupture : 18 RKM
- Tolérance : +/- 15 %
- Excellente résistance mécanique
Utilisations recommandées
- Attache des saucissons
- Utilisation en salaison
- Charcuterie artisanale
- Suspension des produits carnés
- Préparations alimentaires traditionnelles
Conditionnement
- Rolls de 1 kg
- Mandrin plastique
Conditions de stockage
Le produit doit être stocké dans un endroit ni trop chaud, ni trop sec, ni trop humide.
Composition / Matière
- Lin
02690S
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