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La ficelle lin 35/3 non poli est spécialement conçue pour les applications alimentaires professionnelles, notamment pour l’attache des salaisons, charcuteries et préparations bouchères. Grâce à sa composition 100 % lin, elle offre une excellente résistance mécanique tout en conservant un aspect traditionnel particulièrement apprécié dans les métiers de bouche.
Ficelle lin blanc non poli
55,20 €
TTC
La ficelle lin 35/3 non poli est spécialement conçue pour les applications alimentaires professionnelles, notamment pour l’attache des salaisons, charcuteries et préparations bouchères. Grâce à sa composition 100 % lin, elle offre une excellente résistance mécanique tout en conservant un aspect traditionnel particulièrement apprécié dans les métiers de bouche.
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Blanchie sans chlore ni azurant optique, cette ficelle respecte les exigences des environnements alimentaires tout en assurant robustesse et praticité pour une utilisation intensive en laboratoire ou atelier de production.
Caractéristiques techniques
- Type : Ficelle alimentaire en lin
- Modèle : 35/3 NP
- Composition : 100 % lin
- Fil étoupe retordu en 3 bouts
- Torsion : 156
- Diamètre bobine : 11,4 cm
- Hauteur bobine : 14,4 cm
- Métrage moyen : 1166 m/kg
- Résistance moyenne à la rupture : 14,33 daN
- Tolérance : +/- 15 %
- Coloris : Blanche ou couleur
- Blanchie sans chlore ni azurant optique
Utilisations recommandées
- Attache des salaisons
- Ficelage des charcuteries
- Suspension de produits carnés
- Utilisation en boucherie et salaison
- Préparations traiteur et artisanales
Conditionnement
- Rolls de 1 kg
Durée de validité
- 2 ans
Conditions de stockage
Le produit doit être stocké dans un endroit ni trop chaud, ni trop sec, ni trop humide.
Composition / Matière
- 100 % lin
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