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Découvrez le jus de truffes noires 1er choix, élaboré à partir de truffes noires (Tuber melanosporum). Ce jus est obtenu lors de l'appertisation des truffes avec de l'eau et du sel, puis récupéré, filtré et conditionné en conserve avant stérilisation.
Jus de truffes 400g
82,29 €
TTC
Découvrez le jus de truffes noires 1er choix, élaboré à partir de truffes noires (Tuber melanosporum). Ce jus est obtenu lors de l'appertisation des truffes avec de l'eau et du sel, puis récupéré, filtré et conditionné en conserve avant stérilisation.
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Avec son goût et son parfum caractéristiques de truffe noire, il constitue un ingrédient idéal pour apporter une touche raffinée et gastronomique à vos préparations culinaires.
Conseils d'utilisation
Le jus de truffes noires s'utilise notamment dans les préparations à base de :
- Volailles
- Pommes de terre
- Œufs
- Sauces et préparations culinaires
Conseil : incorporer en fin de cuisson. Ne pas faire bouillir afin de préserver ses qualités aromatiques.
Ingrédients
Jus de truffes noires (Tuber melanosporum), eau, sel.
Origine des truffes : Union européenne.
Caractéristiques organoleptiques
- Aspect : liquide
- Couleur : marron foncé
- Odeur : caractéristique de la truffe noire
- Goût : caractéristique de la truffe noire (Tuber melanosporum)
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g
- Énergie : 130 kJ / 32 kcal
- Matières grasses : 0,3 g
- Dont acides gras saturés : 0 g
- Glucides : 0,2 g
- Dont sucres : 0 g
- Protéines : 3,4 g
- Sel : 0,75 g
- Fibres alimentaires : 7,1 g
Conservation
À conserver dans un endroit sec et à l'abri de la chaleur. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement.
Conditionnement
- 400 g
Produit appertisé et stérilisé.
02561
