Découvrez la Morille Traiteur Séchée tête et queue, une référence incontournable pour les professionnels de la gastronomie et les amateurs de cuisine raffinée. Ce mélange premium de têtes et queues de morilles séchées offre toute l’intensité aromatique et la finesse gustative de la morille dans un format pratique et économique.
Grâce à un séchage maîtrisé, les morilles conservent leurs qualités gustatives et retrouvent une texture ferme après réhydratation.
Morilles traiteur 500g
46,84 €
TTC
Découvrez la Morille Traiteur Séchée tête et queue, une référence incontournable pour les professionnels de la gastronomie et les amateurs de cuisine raffinée. Ce mélange premium de têtes et queues de morilles séchées offre toute l’intensité aromatique et la finesse gustative de la morille dans un format pratique et économique.
Grâce à un séchage maîtrisé, les morilles conservent leurs qualités gustatives et retrouvent une texture ferme après réhydratation.
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(Contactez nous au : 03 85 48 05 57)
EXPÉDITION RAPIDE
(en 24 / 48 H)
PAIEMENT 100 % sécurisé
(Nous utilisons un module 100 % sécurisé , permettant le 4 fois sans frais)
Ingrédients
- Têtes de morilles séchées
(Morchella esculenta et/ou Morchella conica) 60% - Queues de morilles séchées
(Morchella esculenta et/ou Morchella conica) 40%
Produit naturel sans additif ni conservateur.
Conseils d’utilisation
Réhydrater les morilles environ 15 minutes dans de l’eau bouillante.
Rincer soigneusement jusqu’à obtention d’une eau claire afin d’éliminer les éventuels résidus naturels. Égoutter puis cuisiner comme des champignons frais.
Caractéristiques produit
- Nom produit : Morille Traiteur Séchée
- Conditionnement : Tubo 500g
- Texture : champignon sec, ferme
- Aspect : 60% de têtes de morilles et 40% de queues de morilles
- Couleur : marron à gris
- Taille des têtes : 10 à 50 mm
- Taille des pieds : 10 à 40 mm
- Saveur : typique de la morille
- Humidité : < 14%
- Origines possibles : Pakistan, Inde, Chili, Argentine, USA, Canada, Turquie, Macédoine, Roumanie, Serbie, Chine, Mongolie
- DDM : 24 mois
Conservation
Produit à conserver :
- à l’abri de la chaleur
- de la lumière
- de l’humidité
Afin de préserver toutes les qualités gustatives et aromatiques des morilles séchées.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie : 282 kcal
- Matières grasses : 3,7 g
- dont acides gras saturés : 0,5 g
- Glucides : 24 g
- dont sucres : 19 g
- Protéines : 26 g
- Fibres : 18 g
- Sel : 0,13 g
Qualité et sécurité alimentaire
- Ne contient pas d’OGM
- N’est pas ionisé
- Respecte les réglementations européennes en vigueur
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