03 85 48 05 57SPÉCIALISTE DES BOUCHERS, CHARCUTIERS ET TRAITEURS
SODISTRI
  • Boyaux
    Boyaux
    • Boyaux naturels
      • Boyaux de porc
      • Boyaux de bœuf
      • Boyaux de mouton
    • Boyaux artificiels
  • épices saucisse & merguez
    Épices saucisse & merguez
    • Épices à saucisses
    • Épices à merguez
    • Saucisses aromatisées
    • Prochar
  • épices & aide culinaire
    Épices, aide culinaire
    • Épices simples
    • Fonds, bouillons
    • Mix de fabrication
    • Champignons déshydratés
    • Chapelures
    • Poivres, baies
    • Alcools dénaturés
    • Arômes et condiments
    • Colorants
  • marinades
    Marinades
  • fabrication charcuterie
    Fabrication charcuterie
    • Saumures
    • Conservateurs
    • Liants
    • Ferments
    • Gélatines, gelées
    • Epices de fabrication
    • Moules
  • matériel
    Matériels
    • Couteaux et accessoires
    • Hygiène, entretien, sécurité
    • Matériel semi professionnel
    • Pièces détachées
  • Emballage
    Emballages
    • Sacs sous vide
    • Ficelles, filets, embossoirs
    • Piques à brochette
    • Emballage plastique
    • Emballage aluminium
    • Papier d'emballage
    • Papier à steak

Rechercher un produit…

  • Se connecter
  • Créer un compte
  • Liste de souhaits ()
  • Comparer ()
Langue
  • fr fr
Devise
  • EUR €
0
  1. Accueil
  2. Blog
  3. NEWS
  • NEWS

NEWS

NEWS

Comment faire une cuisson sous vide ?

Comment faire une cuisson sous vide ?

Comment cuire des aliments dans des sacs sous vide ?

Pourquoi utiliser des liants en charcuterie ?

Pourquoi utiliser des liants en charcuterie ?

L'utilisation des liants en charcuterie

Qui sommes nous ?

Qui sommes nous ?

L'histoire de sodistri

Les recettes de cuisine

Les recettes de cuisine

Découvrez les recettes de cuisine de Sodistri

Qu’est-ce que le fumage et à quoi sert-il ?

Qu’est-ce que le fumage et à quoi sert-il ?

Pourquoi fumer sa viande ou sont poisson ?

Combien de temps laisser mariner ma viande ?

Combien de temps laisser mariner ma viande ?

Combien de temps je peux laisser mariner ma viande ?

L'origine des boyaux

L'origine des boyaux

L'origine des boyaux et leurs conception

Sel fin, gros sel, sel nitrité : lequel choisir ?

Sel fin, gros sel, sel nitrité : lequel choisir ?

la différence entre le sel fin, le gros sel et le sel nitrité

Comment choisir sa marinade ?

Comment choisir sa marinade ?

Comment bien choisir sa marinade en fonction de la viande choisie

Techniques de préparation merguez professionnelle

Techniques de préparation merguez professionnelle

Hachez la viande maison et dosez chaque épice. Une cuisson parfaite mettra en valeur votre seconde merguez grâce à nos astuces 100% pro.

Bien choisir ses boyaux à saucisse

Bien choisir ses boyaux à saucisse

Bien choisir ses boyaux à saucisse : le guide complet pour une fabrication artisanale réussie

HORAIRES

Lundi .... 7.00 - 12.00 / 14.00 - 17.00

Mardi .... 7.00 - 12.00 / 14.00 - 17.00

Mercredi .... 7.00 - 12.00 / 14.00 - 17.00

Jeudi .... 7.00 - 12.00 / 14.00 - 17.00

Vendredi .... 9.00 - 12.00 

SOCIETE

 
  • Livraison
  • Société
  • Plan du site

MON ESPACE CLIENT

 
  • Mes adresses
  • Se connecter
  • Mes commandes
  • Promotions

SERVICE CLIENTÈLE

 
  • Téléphone: 03 85 48 05 57
  • Mon compte

Inscription à la newsletter

Vous pouvez vous désinscrire à tout moment. Vous trouverez pour cela nos informations de contact dans les conditions d'utilisation du site.

Copyright © 2026 SODISTRI — Tous droits réservés
  • S'identifier

  • registre

Connexion au compte existant Connectez-vous à votre compte

Mot de passe oublié
Pas de compte? Créer un ici

réinitialiser le mot de passe

Nouveau compte S'inscrire

Vous avez déjà un compte?
Connectez-vous à la place Ou Réinitialiser le mot de passe

