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Supprimer du panier Liste de souhaits Aperçu rapide Chariot Comparer Ferment fleur de surface 15g Ferments Prix 25,96 € Découvrez le FC 25, une flore de couverture lyophilisée blanche de type Penicillium Nalgiovensis , spécialement conçue pour les industries des...
Supprimer du panier Liste de souhaits Aperçu rapide Chariot Comparer Ail des ours 500g Épices simples Prix 31,14 € L’ ail des ours ( Allium ursinum ) est une plante herbacée vivace dont les feuilles sont récoltées, séchées puis coupées en flocons . Apprécié...
Supprimer du panier Liste de souhaits Aperçu rapide Chariot Comparer Chaudin de porc 56/60 x100 Boyaux de porc Prix 60,14 € Le chaudin de porc naturel au sel humide est un boyau de qualité professionnelle, particulièrement apprécié pour la fabrication de charcuteries...
Supprimer du panier Liste de souhaits Aperçu rapide Chariot Comparer Ferment traditionnel... Ferments Prix 4,56 € Découvrez START LG, une culture starter lyophilisée spécialement développée pour les industries des produits carnés et la fabrication de...
Supprimer du panier Liste de souhaits Aperçu rapide Chariot Comparer Ail et fines herbes 1kg Épices simples Prix 29,12 € Le mélange Ail et Fines Herbes est un assaisonnement aromatique à base d’ail, de ciboulette, de persil, relevé par une pointe de poivre noir et...
Supprimer du panier Liste de souhaits Aperçu rapide Chariot Comparer Menu de porc 30/32 60M Boyaux de porc Prix 27,31 € Menu de porc conservé en sel humide Boyau naturel de porc Diamètre du boyau : 30/32 Longueurs de 60 mètres Enveloppe...
Supprimer du panier Liste de souhaits Aperçu rapide Chariot Comparer Gélatine en feuilles 1 kg Gélatines, gelées Prix 44,80 € Découvrez la Gélatine Titane 200 feuilles , une gélatine alimentaire de qualité professionnelle spécialement conçue pour les p âtissiers,...
Supprimer du panier Liste de souhaits Aperçu rapide Chariot Comparer Ail en poudre 1kg Épices simples Prix 13,91 € L’ ail en poudre est obtenu par déshydratation de gousses d’ail ( Allium sativum ), puis finement broyé. Facile à utiliser, il conserve toute la...
Supprimer du panier Liste de souhaits Aperçu rapide Chariot Comparer Menu de porc 32/34 60M Boyaux de porc Prix 21,29 € Menu de porc conservé en sel humide Boyau naturel de porc Diamètre du boyau : 32/34 Longueurs de 60 mètres Enveloppe pour :...
Supprimer du panier Liste de souhaits Aperçu rapide Chariot Comparer Gélatine en poudre 1 kg Gélatines, gelées Prix 18,99 € Découvrez la Gélatine 150 Bloom , une gélatine porcine de qualité professionnelle spécialement conçue pour les applications agroalimentaires,...
Supprimer du panier Liste de souhaits Aperçu rapide Chariot Comparer Ail semoule 1kg Épices simples Prix 16,17 € L’ ail grosse semoule est obtenu par déshydratation de gousses d’ail ( Allium sativum ), puis concassé afin d’obtenir une granulométrie plus...
