Découvrez la Morille Spéciale Séchée, un champignon d’exception reconnu pour son goût raffiné et sa texture unique. Très appréciée en gastronomie, la morille séchée apporte des notes boisées et délicatement parfumées qui subliment les plats les plus élégants.
Grâce à un séchage maîtrisé, les morilles conservent toute leur intensité aromatique et retrouvent une texture ferme après réhydratation.
Morilles spéciales séchées 500g
72,80 €
TTC
Découvrez la Morille Spéciale Séchée, un champignon d’exception reconnu pour son goût raffiné et sa texture unique. Très appréciée en gastronomie, la morille séchée apporte des notes boisées et délicatement parfumées qui subliment les plats les plus élégants.
Grâce à un séchage maîtrisé, les morilles conservent toute leur intensité aromatique et retrouvent une texture ferme après réhydratation.
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Ingrédients
Morilles spéciales séchées (Morchella esculenta et/ou Morchella conica) 100%.
Produit naturel sans additif ni conservateur.
Conseils d’utilisation
Réhydrater les morilles environ 15 minutes dans de l’eau bouillante.
Rincer abondamment jusqu’à obtention d’une eau claire afin d’éliminer les éventuels résidus naturels. Égoutter puis cuisiner comme des champignons frais.
Caractéristiques produit
- Nom produit : Morille spéciale séchée 2-5 cm
- Conditionnement : Tubo 500g
- Texture : champignon sec, ferme
- Aspect : têtes de morilles
- Couleur : noir/blond gris à l’extérieur, gris foncé à l’intérieur
- Taille : 2 à 5 cm
- Saveur : typique de la morille
- Humidité : < 14%
- Origines possibles : Pakistan, Inde, Chili, Argentine, USA, Canada, Turquie, Macédoine, Roumanie, Serbie, Chine, Mongolie
- DDM : 24 mois
Conservation
Produit à conserver :
- à l’abri de la chaleur
- de la lumière
- de l’humidité
Afin de préserver toutes les qualités gustatives et aromatiques des morilles séchées.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie : 282 kcal
- Matières grasses : 3,7 g
- dont acides gras saturés : 0,5 g
- Glucides : 24 g
- dont sucres : 19 g
- Protéines : 26 g
- Fibres : 18 g
- Sel : 0,13 g
Qualité et sécurité alimentaire
- Ne contient pas d’OGM
- N’est pas ionisé
- Respecte les réglementations européennes en vigueur
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