Découvrez le Cèpe Extra Séché, un produit d’exception destiné aux amateurs de cuisine raffinée et aux professionnels de la restauration. Sélectionnés avec soin, ces cèpes séchés offrent une saveur boisée intense et authentique qui sublimera toutes vos préparations culinaires.
Grâce à leur séchage maîtrisé, les champignons conservent toute leur richesse aromatique et leur texture après réhydratation. Faciles à utiliser, ils sont parfaits pour enrichir vos sauces, risottos, pâtes fraîches, viandes, poêlées ou recettes gastronomiques.
Cèpes séchés 500g
46,59 €
TTC
Découvrez le Cèpe Extra Séché, un produit d’exception destiné aux amateurs de cuisine raffinée et aux professionnels de la restauration. Sélectionnés avec soin, ces cèpes séchés offrent une saveur boisée intense et authentique qui sublimera toutes vos préparations culinaires.
Grâce à leur séchage maîtrisé, les champignons conservent toute leur richesse aromatique et leur texture après réhydratation. Faciles à utiliser, ils sont parfaits pour enrichir vos sauces, risottos, pâtes fraîches, viandes, poêlées ou recettes gastronomiques.
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Ingrédients
Cèpes séchés 100%
(Boletus edulis et/ou Boletus aereus et/ou Boletus pinicola et/ou Boletus reticulatus)
Aucun additif, aucun conservateur. Produit naturel.
Conseils d’utilisation
Réhydrater les champignons environ 15 minutes dans de l’eau bouillante.
Rincer abondamment jusqu’à obtention d’une eau claire afin d’éliminer les éventuels résidus naturels. Égoutter puis cuisiner comme des champignons frais.
Caractéristiques produit
- Nom produit : Cèpe Extra Séché
- Conditionnement : Tubo 500g
- Texture : champignons secs
- Couleur : beige à marron
- Taille : 20 à 60 mm
- Saveur : typique du cèpe
- Humidité : < 14%
- Origines possibles : France, Russie, Ukraine, Chine, Mongolie, Lituanie, Pologne, Roumanie, Bulgarie, Macédoine, Serbie, Kosovo, Monténégro
- DDM : 24 mois
Conservation
Produit à conserver à l’abri :
- de la chaleur
- de la lumière
- de l’humidité
Afin de préserver toute la qualité aromatique des cèpes séchés.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
- Énergie : 282 kcal
- Matières grasses : 3,7 g
- dont acides gras saturés : 0,5 g
- Glucides : 24 g
- dont sucres : 19 g
- Protéines : 26 g
- Fibres : 18 g
- Sel : 0,13 g
Qualité et sécurité alimentaire
- Ne contient pas d’OGM
- N’est pas ionisé
- Respecte les réglementations européennes en vigueur
DS0100
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