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Sachet de mélange d'épices pour tripes 1 kg

Epices tripes 1 kg

41,73 €
TTC

L'Assaisonnement Tripes est un mélange soigneusement élaboré de plantes aromatiques, d'épices déshydratées et de sel, spécialement conçu pour la préparation de tripes traditionnelles. Il apporte une saveur authentique, équilibrée et parfumée, idéale pour les artisans charcutiers, traiteurs, bouchers et professionnels des métiers de bouche.

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Présenté sous forme d'une poudre homogène de couleur brun verdâtre, cet assaisonnement garantit une répartition uniforme des saveurs et une excellente régularité de production.

Ingrédients

  • Coriandre

  • Marjolaine

  • Thym

  • Laurier

  • Romarin

  • Sarriette

  • Muscade

  • Girofle

  • Piment du Mexique

  • Sel

 

Ce mélange associe des épices et plantes aromatiques sélectionnées pour développer le goût caractéristique des préparations de tripes traditionnelles.

 

Conseils d'utilisation

  • Dosage recommandé : à partir de 2 g par kg de mêlée

  • Convient à la préparation de tripes artisanales et industrielles

  • Assure un assaisonnement homogène et régulier des préparations

 

Conditionnement

  • Sachet de 1 kg

 

Conservation

Conserver dans son emballage d'origine fermé, à l'abri du soleil, de l'humidité et des fortes chaleurs. Stocker dans un local sec, propre et protégé des nuisibles.

 

Date de Durabilité Minimale (DDM) : 24 mois à compter de la date de production.

 

Allergènes

  • Ne contient aucun allergène majeur comme ingrédient selon la réglementation européenne en vigueur.

  • Traces possibles de :

    • Lait

    • Lactose
C107201

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