Chariot étuve CT10 Delrue

Son fonctionnement bi-énergie (gaz + électrique) offre une grande souplesse d'utilisation : le chauffage au gaz permet une montée rapide en température, tandis que le mode électrique assure le maintien de la chaleur tout au long du service. Sa conception robuste en acier inoxydable garantit une excellente longévité et une utilisation intensive en milieu professionnel.

Les avantages du chariot étuve Premium Delrue

• Fonctionnement bi-énergie : gaz + électrique.

• Disponible en formats pâtissier 600 x 400 et 600 x 800.

• Construction robuste en acier inoxydable avec bâti tubulaire inox 304.

• Porte double paroi isolée avec joint d'étanchéité silicone.

• Chauffage électrique par résistances blindées en inox.

• Chauffage gaz avec veilleuse, thermocouple de sécurité et allumage piézo.

• Thermostat électrique réglable de 30 à 110°C.

• Échelles amovibles facilitant le nettoyage.

• 4 poignées rabattables pour un transport aisé.

• 4 roues pivotantes inox dont 2 avec frein.

• Idéal pour le maintien et la remise en température des plats préparés.

Caractéristiques techniques

CT10

• Capacité : 10 niveaux 600 × 400

• Espacement : 80 mm

• Dimensions intérieures : 400 × 600 × 800 mm

• Dimensions extérieures : 705 × 770 × 1245 mm

• Puissance gaz : 4 kW

• Puissance électrique : 1,6 kW

• Alimentation : 230 V monophasé + gaz butane (option gaz naturel)

• Poids : 85 kg

Fonctionnement

Le chauffage principal est assuré par le gaz afin d'obtenir une montée rapide en température. Une fois la température souhaitée atteinte, le système électrique prend le relais pour maintenir efficacement les préparations à température pendant toute la durée du service.

Ce fonctionnement permet de limiter la consommation énergétique tout en garantissant une excellente qualité de maintien des aliments.

Options disponibles

Personnalisez votre chariot selon vos besoins grâce aux nombreux accessoires disponibles :

• Jeu de glissières GN amovibles.

• Glissières anti-basculement.

• Glissières 3 en 1 pâtissier / GN.

• Galerie supérieure de protection et de manutention.

• Galerie inférieure de protection.

• Tablette amovible de dressage.

• Protection de loqueteau.

• Serrure.

• Version fixe pour fonctionnement au gaz naturel.