Hachoir réfrigéré Crypton R Dadaux

Points forts du produit

• Hachoir professionnel entièrement réfrigéré

• Carter monobloc inox 18-10

• Corps et réserve réfrigérés

• Reconstitueur automatique multicalibres

• Double coupe système Unger

• Réfrigération intégrée haute performance

• Régulation électronique avec affichage digital

• Fabrication française

Composition / Matériaux

• Inox alimentaire 18-10

• Corps démontable inox

• Finition inox brossé

Caractéristiques techniques

• Référence : CRYPTON

• Alimentation : triphasé 400V – 50 Hz

• Moteur : 1,5 CV (1,1 kW)

• Débit théorique : 300 kg/h

• Capacité trémie : 5 L

• Diamètre de sortie : 82 mm

• Grille : Ø 3 mm

• Poids net : 65 kg

Dimensions

• Largeur : 327 mm

• Profondeur : 390 mm

• Hauteur : 607 mm

Système de réfrigération

• Réfrigération par compresseur hermétique

• Froid statique

• Régulation par thermostat électronique digital

• Gaz réfrigérant R600a

Reconstitueur automatique

Le système de reconstitution automatique permet 5 calibrages :

• 90 g

• 110 g

• 130 g

• 150 g

• 170 g

Fonctionnalités

• Double coupe système Unger

• Corps démontable

• Réserve réfrigérée

• Carter monobloc inox

• Sécurité CE intégrée

• Disponible avec ou sans reconstitueur

Applications recommandées

• Boucherie

• Charcuterie

• Laboratoires alimentaires

• Industrie agroalimentaire

• Production de steaks hachés

• Transformation de viande

Avantages d’utilisation

• Maintien optimal de la chaîne du froid

• Portions calibrées automatiquement

• Hachage homogène et précis

• Nettoyage facilité

• Excellente robustesse

• Productivité accrue

Conformité

• Conforme aux normes CE