Chariot étuve CG12V Delrue

Grâce à sa ventilation turbo, sa régulation thermostatique de 60 à 200°C et sa fabrication entièrement en acier inoxydable, ce chariot garantit une diffusion homogène de la chaleur tout en préservant la qualité des aliments. Disponible en plusieurs capacités (CG6V, CG12V et CG24V), il s'adapte à tous les besoins des professionnels.

Les avantages du chariot étuve Alisée Turbo

• Construction robuste en acier inoxydable.

• Intérieur entièrement inox avec isolation renforcée.

• Chauffage électrique par résistances blindées en inox.

• Ventilation arrière assurant une répartition homogène de la chaleur.

• Thermostat réglable de 60 à 200°C.

• Montée en température rapide (environ 15 minutes à 150°C à vide).

• Porte double paroi isolée avec joint silicone.

• Gestion de l'humidité grâce au bac à eau amovible.

• Jeu d'échelles amovibles facilitant le nettoyage.

• 4 poignées rabattables pour une manipulation aisée.

• Roues pivotantes inox dont 2 avec frein.

• Pare-chocs intégré avec protections en caoutchouc.

Applications

Ce chariot chauffant est idéal pour :

• Maintien en température des préparations culinaires.

• Remise en température des plats.

• Service en restauration collective.

• Traiteurs et événements.

• Hôpitaux et EHPAD.

• Cuisines professionnelles.

• Cuisson longue basse température.

Caractéristiques techniques

CG12V

• Capacité : 12 niveaux GN 1/1

• Espacement : 70 mm

• Dimensions intérieures : 325 × 530 × 850 mm

• Dimensions extérieures : 580 × 880 × 1280 mm

• Alimentation : 230 V monophasé

• Puissance : 3,3 kW

• Poids : 100 kg

Options disponibles

• Glissières anti-basculement.

• Minuterie avec départ différé.

• Régulation électronique avec affichage digital.

• Galerie supérieure de protection.

• Tablette amovible de dressage.

• Protection du loqueteau.

• Serrure.