Tourtière alu 635 ml - 100 pcs
La tourtière aluminium TO 195 est un moule alimentaire rond conçu pour la cuisson, la présentation et le conditionnement de préparations salées ou sucrées. Avec sa capacité de 635 ml et son diamètre de 195 mm, elle est particulièrement adaptée à la réalisation de quiches, tartes, tourtes, clafoutis, gratins, flans et autres spécialités pâtissières ou traiteur.
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Fabriquée en aluminium alimentaire de haute qualité avec une épaisseur renforcée de 55 microns, cette tourtière garantit une excellente répartition de la chaleur pour une cuisson homogène et régulière. Son format généreux permet de réaliser des portions individuelles XL ou des préparations à partager tout en assurant une présentation professionnelle.
Caractéristiques techniques
- Référence : TO 195
- Type : Tourtière aluminium ronde
- Capacité : 635 ml
- Diamètre extérieur : Ø 195 mm
- Diamètre intérieur : Ø 180 mm
- Diamètre de base : Ø 170 mm
- Hauteur : 25 mm
- Épaisseur : 55 microns
- Poids unitaire : 7,25 g
- Matière : Aluminium
- Couleur : Argent
- Produit entièrement recyclable
Avantages
- Grand format idéal pour les quiches et tartes généreuses
- Excellente conductivité thermique pour une cuisson uniforme
- Convient aux préparations sucrées et salées
- Bonne rigidité grâce à son épaisseur renforcée
- Présentation soignée des produits finis
- Aluminium 100 % recyclable
- Solution professionnelle adaptée aux métiers de bouche
Applications
- Quiches et tartes
- Tourtes et préparations traiteur
- Gratins et plats cuisinés
- Flans et desserts
- Préparations pâtissières artisanales
- Vente à emporter et restauration
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