Couteau à désosser renversé 12 cm Victorinox
Les couteaux professionnels Victorinox sont reconnus dans le monde entier pour leur qualité de fabrication, leur précision de coupe et leur grande résistance. Conçus pour les professionnels de la boucherie, de la restauration et de l’agroalimentaire, ils offrent une excellente durabilité grâce à leur lame en acier inoxydable martensitique haute performance.
(expédition en 24 / 48 H)
(Nous utilisons un module 100 % sécurisé , permettant le 4 fois sans frais)
(Une équipe de professionnel à votre écoute)
Les avantages des couteaux Victorinox
- Acier inoxydable professionnel haute qualité
- Excellente tenue du tranchant
- Grande résistance à la corrosion
- Manches ergonomiques et antidérapants
- Adaptés aux usages intensifs en cuisine et boucherie
- Fabrication conforme aux normes alimentaires européennes
Qualité des matériaux
Les lames sont fabriquées en acier inoxydable martensitique conforme à la norme EN ISO 8442-1, garantissant robustesse et performance de coupe. Les matériaux utilisés sont certifiés pour le contact alimentaire et répondent aux réglementations européennes en vigueur.
Manches ergonomiques et hygiéniques
Victorinox utilise différents polymères professionnels pour assurer confort, sécurité et hygiène :
- Polypropylène (PP)
- Polyamide (PA)
- Élastomère thermoplastique (TPE)
Ces matériaux offrent une excellente résistance thermique et permettent une utilisation intensive en environnement professionnel.
Conformité alimentaire
Les couteaux Victorinox sont conformes :
- au règlement CE 1935/2004
- au règlement CE 10/2011
- aux exigences NSF/ANSI 2
- aux normes européennes relatives au contact alimentaire
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