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Couteau à dénerver 18 cm Victorinox

Couteau à dénerver 18 cm Victorinox

44,23 €
TTC

Les couteaux professionnels Victorinox sont reconnus dans le monde entier pour leur qualité de fabrication, leur précision de coupe et leur grande résistance. Conçus pour les professionnels de la boucherie, de la restauration et de l’agroalimentaire, ils offrent une excellente durabilité grâce à leur lame en acier inoxydable martensitique haute performance.

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Les avantages des couteaux Victorinox

  • Acier inoxydable professionnel haute qualité

  • Excellente tenue du tranchant

  • Grande résistance à la corrosion

  • Manches ergonomiques et antidérapants

  • Adaptés aux usages intensifs en cuisine et boucherie

  • Fabrication conforme aux normes alimentaires européennes

 

Qualité des matériaux

Les lames sont fabriquées en acier inoxydable martensitique conforme à la norme EN ISO 8442-1, garantissant robustesse et performance de coupe. Les matériaux utilisés sont certifiés pour le contact alimentaire et répondent aux réglementations européennes en vigueur.

 

Manches ergonomiques et hygiéniques

Victorinox utilise différents polymères professionnels pour assurer confort, sécurité et hygiène :

  • Polypropylène (PP)

  • Polyamide (PA)

  • Élastomère thermoplastique (TPE)

 

Ces matériaux offrent une excellente résistance thermique et permettent une utilisation intensive en environnement professionnel.

 

Conformité alimentaire

Les couteaux Victorinox sont conformes :

  • au règlement CE 1935/2004

  • au règlement CE 10/2011

  • aux exigences NSF/ANSI 2

  • aux normes européennes relatives au contact alimentaire
5370018

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