Pinceau soies naturelles

Ses soies naturelles de porc, rigides et non traitées, assurent une excellente rétention des liquides et une application régulière sur tous types de préparations. Son manche et sa virole en matériau composite offrent une grande robustesse et une excellente résistance à une utilisation intensive.

Fabriqué en France, ce pinceau est agréé pour le contact alimentaire et dispose d'un ensemble indémanchable garantissant une excellente durabilité. Avant la première utilisation, il est recommandé de laisser tremper le pinceau une heure dans l'eau claire afin de limiter la perte naturelle de soies.

Les points forts

• Soies naturelles de porc rigides pour une application homogène.

• Idéal pour les marinades, œufs, sauces, huiles et glaçages.

• Manche et virole en matériau composite très résistants.

• Ensemble indémanchable pour une longue durée de vie.

• Agréé pour le contact alimentaire.

• Fabrication française.

• Excellente prise en main pour un travail précis.

• Convient aux professionnels de la boulangerie, pâtisserie, boucherie, charcuterie et restauration.

Caractéristiques techniques

• Largeur de la brosse : 40 mm

• Longueur totale : 260 mm

• Longueur utile : 260 mm

• Longueur des soies : 60 mm

• Poids : 48 g

• Matériau des fibres : Soies naturelles de porc

• Matériau du manche : Composite

• Couleur du manche : Bois

• Origine : France

Conseils d'utilisation

• Tremper le pinceau pendant 1 heure dans de l'eau claire avant la première utilisation afin de limiter la perte naturelle des soies.

• Nettoyer soigneusement après chaque utilisation.

• Laisser sécher dans un endroit propre et sec.

Applications

Ce pinceau est particulièrement adapté pour :

• Badigeonner les viennoiseries et pâtisseries.

• Appliquer des marinades sur les viandes.

• Étaler huiles, beurres fondus et sauces.

• Napper les préparations de glaçage.

• Réaliser des finitions précises sur les produits alimentaires.