Chapelure Genovese 1.5KG

Produit destiné aux professionnels et particuliers pour l’enrobage de produits alimentaires

• viandes panées

• volailles croustillantes

• poissons panés

• nuggets et snacks

• fromages panés

• légumes panés

• préparations traiteur

Caractéristiques organoleptiques

• Aspect : panure granulée avec marquants noirs

• Couleur : jaune et orange

• Texture : croustillante

• Saveur : légèrement épicée et savoureuse

Caractéristiques techniques

• Usage : enrobage uniquement

• Conditionnement : seau de 1,5 kg

• DDM : 24 mois à partir de la date de production

Composition

• Chapelure (farine de BLÉ, sel, levure)

• Nigelle

• Curcuma

• Sel

• Colorant : E160c

Allergènes

• Contient GLUTEN (BLÉ)

• Traces possibles : LAIT / LACTOSE

Valeurs nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 382 kcal / 1608 kJ

• Matières grasses : 7,4 g

• dont saturés : 1,6 g

• Glucides : 63 g

• dont sucres : 5,8 g

• Protéines : 14 g

• Fibres : 4,7 g

• Sel : 3,99 g

Stockage

À conserver dans l’emballage d’origine fermé, à l’abri du soleil, de la pluie et de la chaleur. Stocker dans un local sec, sans odeurs et protégé des nuisibles.

Informations complémentaires

• Apporte une finition originale et colorée

• Excellente tenue à la cuisson

• Convient aux usages artisanaux et industriels