Madère dénaturé 5L

Produit réservé aux professionnels de l’agroalimentaire, à incorporer en faible concentration dans les préparations :

• pâtisserie industrielle

• biscuiterie

• sauces et marinades

• desserts aromatisés

• plats cuisinés

• confiserie

Caractéristiques organoleptiques

• Aspect : liquide

• Couleur : brune

• Saveur : typique du Madère avec notes salées et poivrées

Caractéristiques techniques

• Titre alcoométrique : 17% vol

• Masse volumique à 20°C : 1017 g/L

• Origine : Portugal (Madère)

• Fabricant : Bardinet SAS

Composition

• Madère ≈ 99%

• Mélange dénaturant : sel + arôme naturel de poivre

• Sulfites (<40 mg/L)

Valeurs nutritionnelles (pour 100 ml)

• Énergie : 118 kcal / 491 kJ

• Protéines : 0 g

• Glucides : 6 g

• Matières grasses : 0 g

• Fibres : 0 g

• Sel : 1 g

Stockage

À conserver à température ambiante, à l’abri de l’air et de la lumière. Produit non concerné par DLUO ou DLC.

Informations complémentaires

• Convient aux régimes végétarien et végétalien

• Conforme à la réglementation européenne en vigueur

Vente réglementée – Alcool

Conformément à la réglementation en vigueur, la vente d'alcool est strictement réservée aux personnes âgées de 18 ans et plus.

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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.