Nouveau Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Mix pâté mousse de foie... Epices de fabrication Prix 31,35 € Découvrez le Complet Pâté Mousse de Foie , une préparation spécialement élaborée pour la fabrication de pâtés et mousses de foie . Grâce à son...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Coupe pâte rigide Couteaux et accessoires Prix 8,80 € Le Coupe-Pâte Rigide Droit MATFER est un ustensile professionnel conçu pour les métiers de la boulangerie , pâtisserie , pizzéria et...
Nouveau Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Sorocombi 12 préparation de... Saumures Prix 115,21 € Découvrez le Sorocombi 12 , une préparation professionnelle spécialement élaborée pour la réalisation de saumures d’injection destinées aux...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Pique à saucisson 6 pointes Couteaux et accessoires Prix 14,50 € Le Pique Saucisses 6 Pointes est un accessoire professionnel indispensable pour les opérations d’embossage en charcuterie et transformation...
Nouveau Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Composition liante pour le... Liants Prix 37,14 € Découvrez le Soroliant pour le Cuit , une composition liante spécialement élaborée pour améliorer la liaison des charcuteries cuites telles que...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Operculeuse manuelle CCM Scelleuses Prix 1 111,20 € L’ Operculeuse de Barquettes Manuelle BARQ’150 est une machine professionnelle conçue pour le scellage des barquettes alimentaires en...
Nouveau Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Soroliant saucisse de... Epices de fabrication Prix 23,80 € Découvrez le Soroliant Morteau Maïs , une composition liante spécialement élaborée pour la fabrication de charcuteries crues à cuire type...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Machine sous vide Bora 350 CCM Machines sous vide Prix 4 174,56 € Les Machines Sous Vide Inox CCM BORA sont conçues pour le conditionnement sous vide professionnel en boucherie , charcuterie , restauration ,...
Nouveau Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Soronatchair pour... Conservateurs Prix 31,65 € Découvrez le Soronatchair , une préparation professionnelle spécialement élaborée pour assurer la stabilité et la conservation des...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Machine sous vide Bora 550 CCM Machines sous vide Prix 11 686,36 € La Machine Sous Vide Inox CCM BORA 550 DUO est équipement professionnels haute performance destinés au conditionnement sous vide intensif en...
Nouveau Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Provitessa liant d'origine... Liants Prix 45,68 € Découvrez Provitessa , un liant d’origine laitière spécialement conçu pour améliorer la liaison et la tenue des charcuteries cuites. Grâce...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Hachoir 82 classic Dadaux Hachoirs Prix 2 433,60 € Le Hachoir DADAUX 82 Classic est une machine professionnelle conçue pour le hachage intensif des viandes en boucherie , charcuterie et...
