Attendrisseur 51 lames

En favorisant une meilleure pénétration des marinades et des assaisonnements, il permet de réduire le temps de marinade et de cuisson tout en offrant une cuisson plus homogène. Il est parfaitement adapté au bœuf, au porc, au veau, à la volaille ainsi qu'à de nombreuses autres viandes.

Facile à utiliser, cet attendrisseur convient aussi bien aux professionnels des métiers de bouche qu'aux particuliers exigeants. Il est idéal pour une cuisson au barbecue, au grill, à la poêle ou à la friteuse.

Caractéristiques techniques

• Type : Attendrisseur à viande manuel

• Nombre de lames : 51

• Matériau des lames : Acier inoxydable haute qualité allemande

• Fonction : Attendrissage mécanique de la viande

• Compatibilité : Toutes épaisseurs de viande

• Utilisation : Bœuf, porc, veau, volaille et autres viandes

• Modes de cuisson : Grill, barbecue, plancha, poêle, friture et four

Les avantages

• 51 lames en acier inoxydable pour un attendrissage efficace.

• Préserve la texture naturelle de la viande.

• Réduit le temps de cuisson.

• Favorise une meilleure pénétration des marinades et des épices.

• Améliore la tendreté et la jutosité de la viande.

• Convient à toutes les épaisseurs de viande.

• Utilisation simple, rapide et sans effort.

• Idéal pour les boucheries, charcuteries, restaurants, traiteurs et particuliers.

Conseils d'utilisation

1. Lavez l'attendrisseur avant la première utilisation.

2. Déposez la viande sur une surface propre et assaisonnez-la si nécessaire.

3. Appuyez plusieurs fois sur l'attendrisseur afin que les lames pénètrent uniformément la viande.

4. Retournez la pièce de viande et répétez l'opération sur l'autre face.

5. Procédez ensuite à la cuisson selon votre méthode habituelle.

Attention : Les lames sont très tranchantes. Manipulez l'appareil avec précaution.

Entretien

• Nettoyer l'attendrisseur après chaque utilisation.

• Lavable au lave-vaisselle ou à la main.

• En cas de lavage manuel, utiliser de l'eau très chaude et du liquide vaisselle en prenant soin d'éviter tout contact avec les lames.

Garantie

La garantie couvre les défauts de fabrication. Elle ne s'applique pas en cas de mauvaise utilisation, de chute, de modification ou de non-respect des consignes d'entretien.