Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Gelée claire Gélatines, gelées Prix 12,67 € Découvrez la Gelée Claire , une préparation professionnelle spécialement élaborée pour la réalisation de gelées de glaçage et de remplissage...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Baies de genièvre 1 kg Poivres, baies Prix 26,37 € Les baies de genièvre sont les fruits mûrs (galbules) de l’arbuste Juniperus communis , partiellement séchés. Elles sont reconnues pour leur...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Baies roses 500 g Poivres, baies Prix 35,19 € Les baies roses sont issues des fruits de l’espèce Schinus terebenthifolius . Récoltées à maturité puis déshydratées, elles sont appréciées...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Moule à pâté croûte cocktail Moules Prix 55,50 € Le Moule à Pâté Croûte Cocktail est spécialement conçu pour la réalisation de pâtés croûte et préparations traiteur de qualité...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Basilic haché 1 kg Épices simple Prix 17,09 € Le basilic haché est obtenu par déshydratation des feuilles de basilic ( Ocimum basilicum ), préalablement triées puis coupées. Le produit est...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Moule à pâté croûte... Moules Prix 61,78 € Le Moule à Pâté Croûte Classique 7x7 est un moule professionnel conçu pour la réalisation de pâtés croûte traditionnels et préparations...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Cannelle bâtons 1 kg Épices simple Prix 27,85 € La cannelle bâton est issue de l’écorce intérieure des troncs ou des branches du cannelier ( Cinnamomum ). Séchée puis roulée en forme de bâton,...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Acide ascorbique 1 kg Conservateurs Prix 27,31 € L’acide ascorbique E300 , également appelé vitamine C, est un additif alimentaire utilisé dans les métiers de bouche et l’industrie...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Cannelle moulue 1 kg Épices simple Prix 18,74 € La cannelle moulue est obtenue après broyage de l’écorce des troncs ou des branches du cannelier ( Cinnamomum ). Cette forme en poudre permet...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Dextrose monohydrate 5 kg Conservateurs Prix 59,47 € Le Dextrose Monohydraté de Maïs est un sucre simple obtenu à partir du maïs , composé de D-glucose purifié et cristallisé . Très utilisé dans...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Cardamome moulue 1 kg Épices simple Prix 54,19 € La cardamome moulue est obtenue après broyage des graines contenues dans les capsules de cardamome ( Elettaria cardamomum ). Cette épice est...
Supprimer du panier Liste de souhaits Quick view Chariot Comparer Carvi entier 1kg Épices simple Prix 12,46 € Le carvi entier , également appelé cumin des prés ou anis des Vosges , est issu des fruits presque mûrs de la plante Carum carvi . Après...
